Nicht nur Himbeeren, Zucchini, Äpfel und Tomaten kann man in unserem hauseigenen Garten finden, sondern auch Safran.
Was ist Safran?
Safran zählt zu den Krokussen, diese Art wird im Herbst geerntet.
Man nutzt den Safran in der Küche für den Geschmack aber auch für die Farbe.
Wir machen unseren Blätterteig selber und verarbeiten Jakobsmuscheln.
Man muss diese erst von der oberen Hälfte trennen um an das Innere zu kommen. Das Innere nimmt man dann mit einem Löffel heraus und brät es glasig an.
Lisa und Jaqueline :)
